Wijn bij vlees, bier bij stoof — dat klinkt bekend. Maar wat dronk men eigenlijk bij het eten in de 16e eeuw, toen Een notabel kookboekje uit 1514 verscheen? Thee bestond toen nog niet in onze streken, maar de rol van drank bij het diner was minstens zo belangrijk. En verrassend genoeg kun je die […]